แหล่งท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง

ฉงชิ่งฮอทพอทซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าน้ำซุปพริกไทยลิ้นที่ทำให้มึนงงเป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง เป็นที่นิยมมากเมืองนี้ได้ออกแนวทางอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟชามนึ่งแสนอร่อยแห่งความดี ในระหว่างการประชุมฝึกอบรมเมื่อเดือนที่แล้วกฎดังกล่าวครอบคลุมทุกกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจฮอตสปอต

นอกเหนือจากกฎด้านสุขอนามัยที่ชัดเจนยิ่งขึ้นแล้ว ผ้าขี้ริ้วควรล้างแยกต่างหากและไม่ควรนำน้ำซุปที่เหลือมาใช้ซ้ำ รวมถึงคำแนะนำในการให้บริการ
ยกตัวอย่างเช่นพนักงานควรบอกกับนักทานต่างชาติว่าต้องใช้เวลานานเท่าไรในการต้มส่วนผสมในน้ำซุปเดือดก่อนที่จะรับประทาน คู่มือนี้ยังแนะนำร้านอาหารในการนำเสนอไวน์ราคาแพงให้กับลูกค้าก่อนที่จะทำการแกะออก แนวทางดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความมั่นใจในมาตรฐานการบริการระดับสูงของร้านอาหารฮอทพอท 30,000 แห่งในเมือง